一岗16年，守好每一只鸡，产好每一枚蛋——访重庆正大蛋业有限公司蛋鸡养殖技术员彭东升

      在重庆正大蛋业有限公司的蛋鸡养殖基地，每天都有近百万只鸡欢快地咯咯叫，鸡舍里产出数以十万计的鸡蛋，走进千家万户的厨房，走上3000万重庆市民的餐桌。然而，鲜有人知，在这万家烟火幕后，是一群人不分白昼黑夜的守护和十几年如一日的坚持，他们通过一次一次细致入微地观察生产现场、一组一组一丝不苟地记录生产数据、一只一只不厌其烦地照顾“鸡孩子”，守护着百万只正大蛋鸡的身体健康，守护着每一枚正大鸡蛋的新鲜美味，守护着千万市民的食品安全。他们就是蛋鸡养殖技术人员，是一个彭东升，是一群“彭东升”！

▲彭东升时刻关注鸡舍环境，保障鸡群健康。

      太阳升起又落下，一批一批“鸡孩子”迎来又送走，十六年的时间一晃而过。2008年从西南大学动物医学专业毕业来到正大的彭东升，如今已40岁。在这16年里，他一直保持对这份工作的热爱与执着，他深知，蛋鸡养殖看似平凡，实则蕴含着深奥的学问和无尽的挑战。因此，他总是以强烈的求知欲和刻苦钻研的精神，深入探究蛋鸡养殖的每一个细节。长久的观察、思考、总结、沉淀，他精准地把握蛋鸡生长周期，通过他的专业分析和悉心照料，蛋鸡的产蛋率实现了一次又一次的突破，从93%提升到95%，再到现在的97.5%，同时产蛋高峰期持续时间也较以往平均延长了15～30天，每年为公司增加收入约50万元。
      冰冻三尺非一日之寒，突出的成绩得益于日复一日对敏感的数据监测。“我们养殖场每天要产生几百个数据点，”彭东升介绍说，“从蛋鸡舍的温度、湿度，到产蛋鸡舍的产蛋率、料蛋比，再到疫苗注射的抗体水平等，每一个指标都可能影响整体效益。”正因如此，在同事们眼中，彭东升就像一名“数据侦探”，每天都会查看前一天的生产数据，有任何异常都逃不过他敏锐的眼睛。2018年盛夏的一个清晨，彭东升例行巡检查看数据，发现西山坪3号舍的死淘率较往日略有上升。一般人可能觉得相差无几，但他却眉头一皱，敏锐地察觉到不对劲，便立即赶到鸡舍现场排查，发现湿帘水泵故障导致舍内温度升高。正是他这份对数据的敏感，为养殖场避免了重大损失。彭东升对数据敏锐的感知，让大家渐渐地都形成了共识：只要有彭东升盯着数据，大家就能放心。
      水滴石穿非一日之功，突出的成绩亦离不开长久细致的现场管理。彭东升常说：“养殖场就是我们‘鸡孩子’的家，必须干净又舒适。”在他的带领下，养殖场内实行严格的卫生防疫制度，从员工洗手、换鞋到车辆消毒，每个环节都一丝不苟。他还特别重视培养员工的责任意识：“我们不只是养鸡，更是在守护每一位正大鸡蛋消费者餐桌上的安全。”正是这种精益求精的态度，使公司的养殖场一直保持着“零疫病”的骄人成绩。
      十六年以来，彭东升始终坚守在蛋鸡养殖的一线，陪伴着重庆蛋鸡事业发展、壮大，逐渐成为公司蛋鸡部门的“全面手”。他经年累月的坚持、奋斗、突破，让大家看到了一个普通养殖技术人员在平凡岗位上也能绽放出耀眼的光芒！他用自己的行动诠释了一名优秀蛋鸡养殖场技术员的责任与使命，为推动重庆蛋鸡生产平稳进步作出了不可磨灭的贡献，是大家心目中当之无愧的榜样！
      优秀不是终点，而是一个新的起点。彭东升已经用自己的努力和汗水，在正大的蛋鸡场里留下了坚实的成长足迹。每一枚正大鸡蛋的顺利生产，都激励着他在蛋鸡生产的道路上砥砺前行。这一份不忘初心，自我超越，以蛋鸡事业蓬勃发展为己任的热忱，将不断地激励着蛋鸡养殖团队。未来，他们将以更高的标准，为千家万户持续提供无抗生素、无药残、无污染、新鲜优质的正大鸡蛋，守护百姓餐桌的安全与健康！