“烹” 然心动、 “肉” 动三秦 正大陕西区 首届猪肉烹饪争霸赛圆满收官​

      近日，一场以肉为媒、以食会友的烹饪盛宴——“烹” 然心动、“肉” 动三秦—— 正大陕西区首届猪肉烹饪争霸赛，在卜蜂中心长和店火热上演。此次赛事由正大陕西区精心策划，汇聚众多烹饪高手，他们以正大高品质猪肉为核心食材，上演了一场精彩纷呈的厨艺巅峰对决。
      本次大赛不仅是正大集团陕西区对自身产品品质的自信彰显，更是一次深度挖掘正大猪肉烹饪潜力的创新探索。大赛旨在为消费者解锁更多猪肉美食灵感，同时搭建烹饪文化交流的优质平台。自启动报名，便吸引了正大陕西区内部烹饪爱好者踊跃参与，无论是经验老到、厨艺精湛的美食老饕，还是怀揣热忱、创意无限的烹饪新手，都渴望在这个舞台上一展风采，用正大猪肉诠释他们心中的美食真谛。

      活动伊始，正大陕西区总裁时光致辞。他表示，本次比赛不仅是一场厨艺的切磋较量，更是一场探索正大猪肉多样化烹饪场景的奇妙之旅。希望通过比赛，让更多人领略到正大猪肉在红烧、香煎、创意料理等多元烹饪方式下的无限可能，使其成为消费者餐桌上的美味担当。同时，借助此次活动搭建美食交流平台，充分激发员工的创意与热情，让更多家庭认识并信赖正大食品的安全与美味。

      比赛现场，公司为选手们精心准备了优质的正大猪肉作为主食材，还贴心提供了正大大虾、正大鸡肉等丰富多样的食材，为选手们提供广阔的创意烹饪空间。赛场上，选手们各展绝技，烹饪手法百花齐放。传统的红烧技法，在选手们的妙手之下，让猪肉浸润在浓郁酱汁中，出锅时色泽红亮诱人，香气扑鼻而来，轻咬一口，肉质软糯，肥而不腻，瘦而不柴，将正大猪肉的优良品质展现得淋漓尽致；创新的香煎做法，则将猪肉煎至外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，搭配特制酱料与新鲜配菜，口感层次丰富，带来全新的味觉冲击；更有选手大胆创新，巧妙融合中西式烹饪手法，将猪肉融入创意料理，打造出造型精美、口味独特的佳肴，令人眼前一亮。

      此次大赛的评委阵容由资深美食专家、知名厨师以及行业权威人士组成。他们秉持公平、公正、专业的评审原则，从菜品的色泽、香气、味道、造型、创意等多个维度，对选手作品进行严苛打分。经过两个小时紧张激烈的角逐，各奖项最终花落各家。销管团队凭借创意十足的蜜汁五花肉卷与蒜蓉粉丝虾摘得桂冠，五花肉醇厚的肉香与蘸料的鲜香完美交融，口感丰富，赢得评委们一致好评；猪肉招商团队的一品东坡肉荣获亚军，该作品在传统东坡肉基础上改良创新，选用正大优质五花肉，经长时间慢炖，肉质酥烂，入口即化，甜咸适中，尽显深厚烹饪功底；饲料生产团队的回锅肉夺得季军，将正大猪肉与传统川菜做法巧妙结合，营养丰富，味道浓郁，带来别具一格的美食体验。此外，大赛设置参与奖，表彰在不同方面表现优异的选手，他们用精湛厨艺和无限创意，为观众呈现了一场视觉与味觉的双重盛宴，也充分展现了正大猪肉在烹饪领域的无限潜力。

      正大猪肉品鉴区人气爆棚，将正大猪肉切片涮煮后供消费者品鉴，鲜嫩的口感、纯正的肉香，让消费者直观感受到正大猪肉的高品质，成为整场活动的一大亮点。

      未来，正大陕西区将持续开展此类活动，不断探索猪肉烹饪的新技法、新口味，为消费者带来更多优质产品与精彩体验。同时，将充分发挥集团全产业链优势，从源头养殖到终端销售，全程可追溯，严格把控每一个环节，确保每一块正大猪肉的新鲜与安全，直达消费者餐桌。为保障食品安全、推动行业发展贡献力量，让正大猪肉走进千家万户，成为健康饮食的优选。